LA GAVINA

Pizzería  muy escondida en la calle Ros de Olano, justo detrás de la plaza del sol, al lado de Gran de Gràcia y difícil de encontrar, no tiene un gran letrero así que habrá que prestar atención..
Probablemente se hagan las mejores pizzas de Barcelona. El secreto de sus pizzas está en el uso de ingredientes cien por cien naturales. La masa es casera y el tomate natural, clave para el éxito de una pizza. El resto de ingredientes son todos frescos, no hay conservas.
Casi siempre está Pietro en la barra, el dueño del local. Su especialidad es la sangria, es muy curioso ver la cantidad de capas de colores que presenta antes de mezclarla.

La decoración es muy particular, abundan las velas y los angelitos. Preside el comedor un obispo que vigila desde una esquina, un enorme espejo en el cual nadie repara y una no menos enorme mano. Las mesas son pequeñas a excepción de la mesa para grupos, actualemente llena de billetes de varios paises y antaño de mensajes de los clientes.

Una sugerencia: probad la pizza 'Payes' hecha únicamente con patata. Delicatessen.
Una curiosidad: es más conocida en el extranjero que en Barcelona, figura en muchísimas guías de turismo juvenil.
La dirección exacta es calle Ros de Olano, nº 17. El teléfono es el 93 415 7450.

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